开设的主干课程：食品工艺、食品检验、食品安全管理、食品加工技术、食品检验技术、食品安全管理技术、食品检验工职业资格认证、ISO22000内审员资格认证、食品生产实训、顶岗实习等。

　　培养目标：培养融食品生产经营、食品检测和食品质量与安全管理的专业基础知识和技能为一体，具有食品加工、食品质量检验和食品安全管理等方面能力的德、智、w66体、美全面发展的高素质技能型专门人才。

　　就业方向：毕业生可在食品企业、食品监督管理机构、食品科研机构、食品贸易机构从事食品加工、食品检验、食品质量与安全管理、新产品研发和市场营销等工作。