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nba直播渝超市设临期食品专柜 食品质量快速检测

发布日期:2021-05-16 01:31

  12日,全市十三家大型食品经营企业共同签署了食品安全承诺书,承诺书中有五项必须在本周内完成。这些企业对此是否执行到位、食品销售专柜都有些什么变化?重庆晨报两路记者分别在渝中区、江北区内的多家大型超市,进行现场调查后发现,除个别企业的个别项目尚在规范中外,大都执行得较好,临期食品专柜、散装食品“两证”、食品质量快速检测仪等一应俱全。

  昨日下午1点多,重庆晨报记者走进解放碑一大型商场超市,在超市正中位置,设立了一个柜台,上面摆放着的全部为进口袋装食品,个别标签色彩为红色。据营业员介绍,这个柜台就是临期食品专柜,红色标签为打折后的价格。

  “因为今天是周末,所以我们美术部的人没上班,我们没有拿到临期食品专柜字样的海报。”这位营业员介绍,虽然没有海报,但他们还是会对顾客解释清楚。重庆晨报记者了解到,这个临期食品专柜只针对进口食品,而整个商场的其他食品类还没有没立临期食品专柜。营业员解释称,因为一般食品到了临近保期后,商场会直接下架退回供应商,所以没有设立临期食品专柜。

  在另一家超市内,同样面临这样的情况,整个商场都未设立临期食品专柜,管理人员的解释也几乎一样,“我们在食品保质期内,一旦发现即将过期的全部下架,不对外销售。本着对消费者负责,有的商品会提前一个多月就下架。”这位管理人员称,这些临期食品虽然打了折,但卖给消费者也未必是好事,所以干脆不销售。

  但在其他几家大型商场的临期食品专柜上,重庆晨报记者发现,摆上此柜台的食品并不多,“因为我们大多数食品都已退回供应商了。”

  下午3点多,记者来到几家大型商场超市的散装食品区域,对承诺内容中要求的,必须要有“散装食品必须标明名称、生产日期、生产者名称以及联系方式”等内容的散装食品标签、散装食品合格证进行调查。

  重庆晨报记者发现,散装食品标签一项几乎各大商场都做得较好,在散装食品内的花生、瓜子、红豆、蜜枣、怪味胡豆等商品的透明货箱上,出现了三个标签,一个为价格标识、一为散装食品标签、一为产品合格证(即QS认证)。

  个别商场对“散装食品标签”称呼不一样,名叫“散装食品信息卡”,但功能一样,如同食品的“身份证”,详细记录了商品的名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。

  一位正在选购蒜香花生的顾客说:“我就是发现这个柜台上多出了几个标签,仔细一看,原来是这些商品的详细信息,这样做很好,让我购买起来更放心。以前散装食品只能看到一个价格标签,什么时候过保质期、保质期多久,生产厂家是谁,顾客都不清楚。现在这样详细标明后,更能体现对消费者知情权的尊重。”

  下午5点多,在一家大型超市散装食品区内,营业员打开了旁边一个小房间,里面摆放了一台食品质量快速检测仪。这是一个银色金属盒子,打开盖子里面全是各种化学药水、量杯、滴管等物品。据营业员称,这台仪器才送到商场,目前还没有顾客来使用过,但他们每天清晨开门前,都会由专人对商场的商品进行一次抽检,确保食品安全。

  下一步,他们将腾出一个专门的地方,把这台检测仪摆到商场外面,如收银台、称重台等显眼地方,供有疑问的消费者当场查测。nba直播据悉,这种检测仪能够检测各种食品与农产品中农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、双氧水、病害肉和过氧化苯甲酰等物质,并快速得出测量结果。

  在另一家大型超市内,该商场一位负责人表示,商场目前还没有检测仪。“我们在承诺会后就订购了这种食品检测仪,但因为目前全市各大商场都在订购,商家缺货。估计快到了,一旦货到了,就放到显眼地方。”

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