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广州一德路海味干果抽检10样品二氧化硫超标

发布日期:2021-02-12 23:43

  今年3月1日起,史上最严的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》正式实施。针对流入广州的食用农产品多数没有“出生证”或“合格证”的漏洞,广州全市160家市场(超市)开展就地快速检测工作。记者走访部分市场、第三方检测机构获悉,头2批检测结果已经出炉,其中,3月份一德路10户商户被揪出产品二氧化硫超标,被市场管理方依法下架处理。经过如此动线月份,一德路商家合格率提高至100%。

  广州市海味干果商会秘书长伍惠汉介绍,第三方检测机构广州市粤豪水产品检测机构派员进驻一德路,对这里10个市场的海味干果进行检测。3月份,食用农产品上架前的检测服务正式启动。在山海城、海中宝、海之星、嘉润、汇昌、海珠南、河海鲜、海勤盛、德宝行、南粤、利德多(食品)等市场,检测机构共抽检317个业户、928个项目,检出10个样品不合格,合格率为98.9%;不合格的样品均为植物类品种,都是二氧化硫超标。

  据介绍,二氧化硫是食品工业中常用的食品添加剂,在食品加工生产过程中起到漂白作用。超量使用二氧化硫类添加剂,就有可能造成食品中二氧化硫的残留量超过国家标准,从而对人体健康造成一定的不良影响。

  伍惠汉告诉记者,这些不合格样品涉及桂圆、百合、带壳巴旦木、雪莲菌、玉竹、蜜枣、圆肉、杞子、百合、枸杞子等产品,共10个商家。发现问题后,市场管理方要求商家下架处理上述批次的不合格产品。

  不过,到了4月份,检测机构共抽检331个业户的955个项目,涵盖鲍参翅肚、鱿墨地章、三菇六耳、蚝虾螺贝等海味干果行业经营的大部分品种,没有被检样品不合格,合格率为100%。

  记者了解到,目前进入广州市160个市场的蔬菜、水产品、肉类(鲜肉)均纳入日常检测。如蔬菜中,重点监测品种包括生菜、菜心、上海青、苦麦菜、黄白菜、小白菜、芥兰、芹菜、韭菜、西兰花、青瓜、茄子、四季豆、豇豆等,每天检测有机磷类、氨基甲酸酯类农药,定期检测项目包括拟除虫菊酯类、有机氯类及杀菌剂农药。

  水产品则重点检测鲫鱼、草鱼、黄骨鱼、桂鱼、适当抽取花甲、扇贝、白贝、淡水虾、贻贝等,每日抽检孔雀石绿(水样)、氯霉素,定期抽检孔雀石绿(组织样)、硝基呋喃类代谢物残留。

  肉类(鲜肉)重点检测猪肉、猪肝为主,适当抽取牛肉、羊肉,每天检测项目包括盐酸克伦特罗(瘦肉精)、水分;定期抽检莱克多巴胺。

  记者从江南果菜批发市场管理方获悉,如今每天检测超过200个样品,一旦出现问题就直接上报监管部门并销毁问题蔬果。

  按国家食品药品监管总局颁布的、被誉为史上最严的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》,食用农产品市场准入得有产地证明或者购货凭证、合格证明文件等。据了解,鲍参翅肚,鱿鱼、干贝、虾米、香菇、花菇、木耳、冰鲜鱼、生鲜鱼等均属于食用农产品范畴。广州市食药监食品市场安全监管处负责人告诉记者,此前调查显示,黄沙市场95%的商家不能提供产地证明和购货凭证。原产地的检测报告也很少见,仅能找到本地市场给的检测报告。(记者刘幸)

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