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工学学科(基本专业十三):食品质量与安全专

发布日期:2020-12-11 15:27

  食品科学与工程类:食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程

  5、该专业全国报考硕士较集中的专业:食品科学、食品工程、食品科学与工程、食品科学

  主要课程食品化学、食品质量检验技术、现代仪器分析、食品感官评价、微生物学、应用营养学、食品卫生学、食品生产管理与法规、转基因食品安全评价与检测技术、食品毒理学等。

  就业方向学生毕业后可从事食品生产、营养与食品安全的监管、公共营养等方面的工作,就业部门包括全国各级食品卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门、食品企业的安全质量控制和管理部门、北京快3。社区的营养与食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、教学单位和科研院所。

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